[북저널리즘] 소맥의 시대는 끝났다

4월 20일 - FORECAST — 북저널리즘 - 젊은 혁신가를 위한 콘텐츠 커뮤니티일상이다. 주류업계는 리오프닝을 꿈꾸고 전국의 부장님들은 회식을 꿈꾸지만, 지난 2년 동안 주류 소비의 트렌드는 급격히 변화했다. 신아람 에디터 #경제 #라이프 #마케팅 #트렌드 #포캐스트 #프라임Lite 757일 만에 사회적 거리두기가 해제되면서 리오프닝에 대한 기대가 크다. 그러나 섬세한 전략 없이는 리오프닝은 기회가 아니라 도태의 덫이 될 수도 있다. 지난 2년 동안 소비자가 진화했기 때문이다. 대표적인 리오프닝 분야로 꼽히는 주류 업계를...www.bookjournalism.com

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💬일상이다. 주류업계는 리오프닝을 꿈꾸고 전국의 부장님들은 회식을 꿈꾸지만, 지난 2년 동안 주류 소비의 트렌드는 급격히 변화했다.

- 2년만의 거리두기 해제로 쏟아져 나오는 술꾼들을 대상으로 한 주류 업계의 새로운 마케팅이 필요하다.

- 주류시장 규모는 출고액 기준 약 9조원 이중 83%는 희석식 소주와 맥주 ('소맥'의 재료들)

- 유흥 6 : 가정 4의 비율이 코로나로 가정 70%까지 주류 소비의 형태가 변화함

- 코로나로 사라진 회식 문화가 부활하는 것에 대해 젊은 세대들은 부정적

- 전통주의 관심이 높아지면서 전통 양조장은 1200개 정도

- '토끼소주', '서울의 밤'등이 젊은 세대에게 사랑을 받고, 박재범의 '원소주' 또한 엄청난 관심 집중. (다양한 술을 즐기는 문화)

- 다양한 전통주의 소비가 늘면서 전통주만의 이야기와 트렌드를 반영한 전문 온라인 상점이 늘고 있다. 홈술닷컴, 구독형 술담화, 백걸리, 백술닷컴 등

- 기존 주류 업계는 변화하는 주류 문화에 제대로 따라가지 못 하는 제품들만 내놓고 있고, 반응 또한 처참하다

상사가 좋은 분이라면 회식의 거부감도 적을 텐데 대부분 그러지 못 하기 때문이다. 그런 상사들은 술자리에 가면 기존 꼰대스킬에 알콜버프까지 걸리니 아주 미칠 지경이 됩니다. 강제적인 회식문화는 사라졌으면 한다.

전통주의 관심은 오래전부터 조금씩 높아자기 시작했는데 최근 맥주만큼이나 다양하게 제조되는 모습이 좋은 것 같다. 개인적으로 '노잼 희석식 소주'보다 각기 다른 제조방식으로 만들어진 전통주를 선호하는데 감성적으로도 다르게 느진다. 하지만 다양해 지는 만큼 잘 고르는 안목도 필요하겠다.

원소주는 시스템 문제로 과도하게 주문이 들어와 중지되었구나.. 일일 주문량의 30배가 넘게 들어왔다고 하니까 최소 1달 이상은 주문이 막히겠네. 매일 11시에 출첵하듯 광클했지만 1병도 못 구했는데 아쉽다.

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