📅2024.02.21 - ✏️필사와 한 줄 메모

식단을 특정 순서로 먹으면 전체적인 혈당 스파이크의 73퍼센트가 감소될 것이고, 인슐린 스파이크도 48퍼센트 감소될 것이다.

무엇이 올바른 순서인가?

처음에는 섬유질을 먹고, 단백질과 지방을 두번째로 먹으며, 녹말과 설탕을 마지막에 먹는 것이다.

— 제시 인차우스페 <글루코스 혁명>

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✍나의 한 줄

난 그냥 먹을래.

과식만 하지 말자.

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