2023. 2. 8. 07:57·4분 읽기

📅2023.02.08 - 🇺🇸✏️영문 필사와 한 줄 메모

영문 필사

Recent studies have established the vital role glutamate plays in our metabolism, and some researchers even think MSG is a healthier alternative to added fat and sodium.
Others are investigating whether regular consumption of MSG could be linked to obesity, and it is possible that binging MSG produces headaches, chest pains, or heart palpitations for some people.
But for most diners, a moderate amount of this savory seasoning seems like a safe way to make life a little tastier.
— What is MSG, and is it actually bad for you?

📚단어노트

glutamate : 글루타민산염

metabolism : 신진대사

healthier : 건강한, 건강에 좋은, 위생적인

sodium : 나트륨

consumption : 소비, 소모

obesity : 비만, 비대

palpitation : 가슴이 두근거림, (심장의) 고동

moderate : 온건한, 알맞은,

savory : 향긋한

tastier : 맛좋은,

✔해석

최근 연구에 따르면 글루타민산은 우리의 신진대사에 필수적인 역할을 하며 몇몇 연구원들은 MSG가 지방이나 나트륨보다 더 건강한 대체품이라고 생각한다.

다른 이들은 일반적인 MSG 섭취가 비만과 연관되어 있는지 MSG 과다섭취가 두통, 가슴 통증, 혹은 심계 항진을 일으킬 수 있는지 조사중이다.

하지만 대부분의 식당에서 적당향의 이런 조미료의 사용은 삶을 좀 더 맛있게 만드는 안전한 방법인것 같다.

- MSG란 무엇이고 이는 실제로 몸에 해로운가

📑나의 한 마디

맛있으면 됐지 뭐.

가급적 외식을 안 하고 집밥을 먹는게 좋다.

https://www.youtube.com/watch?v=EKgEj5asL3o

👨‍👩‍👧‍👦함께해요.

영어필사를 몇년째 하고 있습니다. 필사를 하면서 영어공부를 해 실력을 늘리겠다는 대단한 목표보다는 하루하루 좋은 문장을 읽고 쓰며 생각하는 것을 더 중요하게 생각하며 하고 있습니다. 항상 키보드와 마우스 혹은 화면의 터치가 주를 이루는 요즘 펜을 손에 쥐고 종이에다가 쓰는 행위는 마음도 차분해 지고 정성들여 쓴 문장이 더 기억이 남습니다.

좋은 건 나누는게 인지상정. 홍보한다고 저에게 이득은 전혀없습니다. 그저 좋은 걸 더 알리고 싶을 뿐

https://jindal.co.kr/